La Cultura della Cucina di Strada
Un’esperienza autentica che racconta il mondo attraverso sapori, volti e profumi indimenticabili.
Scopri la Street Food
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Banh Mi (Vietnam)
Pane croccante farcito di carne speziata e verdure fresche, icona della street food asiatica.
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Arepas (Venezuela)
Sofficioni ripieni di formaggio, carne o verdure: simbolo della convivialità latinoamericana.
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Samosa (India)
Triangoli dorati ripieni di patate e spezie, gustosissimo snack venduto in ogni angolo del paese.
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Cassoulet in strada (Francia)
Versione street del classico stufato francese, rivisitata da giovani chef delle città creative.
Protagonisti in primo piano
- La signora Lan, regina del Pho ad Hanoi
- Pedro, innovatore con il suo food truck di tacos a Città del Messico
- Alem, street vendor storico del Suk di Addis Abeba
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- Suggerimenti per trovare le vere perle della street food